התמכרות לסוכר

מי שמכיר אותי יודע שכבר שנים, הרבה לפני לימודי הנטורופתיה והרבה לפני שעברתי לתזונה טבעונית, אני נמנעת מסוכר על כל גווניו – סוכר חום, לבן, סוכר קנים, דבש .
אני בודקת בכל מוצר שאני קונה את רשימת הרכיבים ומוודאה, שלא הוסיפו למוצר סוכר
משום סוג ותחת שום שם חשאי (ויש הרבה..)
אז כן פעם בחודש תמצאו אותי אוכלת קצת מייפל בתוך קינוח או קצת סילאן בתוך גרנולה… אבל לא מעבר.
מדוע הגישה שלי כלפי סוכר היא כזו קיצונית?
1. בגלל שיש לנו במשפחה היסטוריה של מחלת סכרת, כלומר יש נטייה לרמות סוכר גבוהות ולעמידות לאינסולין.
2. כי הסוכר, מעבר להיותו ממכר, הוא גם מזיק לגוף בהמון צורות והוא מבחינתי הרעה החולה של חברת השפע המערבית.
קבוצת חוקרים מהמחלקה לפסיכולוגיה ופסיכיאטריה באוניברסיטת פלורידה.
בדקו האם אנחנו מכורים לאוכל/ לסוכר?
ואם כן – האם זוהי התמכרות רגשית או פיזית?

הממצאים שלהם הצביעו על כך ש:”התמכרות למזון הוא מצב ייחודי שמתאים לאבחנה של הפרעת שימוש בחומרים ממכרים (substance use disorder)”.
*סמים, סיגריות ואלכוהול נמצאים באותה קטגוריה!

החוקרים הדגישו ש”מזונות מעובדים, שבהם הוספו ממתיקים (מכל סוג) ושומנים הם בעלי פוטנציאל ההתמכרות הגדול ביותר“. כלומר – שוקולד, עוגות, פיצות וחטיפים.
והוסיפו: “גם גורמים התנהגותיים קשורים לתהליך ההתמכרות הזה, אך הממצאים מצביעים שהתמכרות זו מתאימה יותר להפרעת שימוש בחומרים ממכרים מאשר להתמכרות התנהגותית-רגשית”.
אז מהי השורה התחתונה?
“המזון התעשייתי והג’אנק פוד ובייחוד הסוכר שבהם (שמופיע בהמון צורות) הוא חומר ממכר לכל עניין ודבר. בדיוק כמו סמים ולכן יש לטפל בקליניקה בכלים של גמילה פיזית ונפשית”.
כלומר – לא ניתן להכחיד התמכרות לסוכר רק באמצעות שיחות וידע על סוכר, אלא צריך אשכרה להפסיק לאכול סוכר.

ומהי הבשורה המעודדת ?
אנחנו לא חלשי אופי, אלא מתמודדים עם חומרים ממכרים
שאנשי תעשיית המזון הכניסו לאוכל שלנו.
אז קודם כל צריך להכיר בהתמכרות ובהמשך לפנות לטיפול נכון – פיזי ונפשי.
ניתן להיגמל לנצח מהחומרים האלה ולחיות חיים בריאים יותר.
האם יש אוכל שעוזר להיגמל מסוכרים? האם יש מזון שאם נאכל ממנו הרבה הגוף שלנו פחות יחשוק בסוכר?
כן
ראשית – מעבר לתזונה בריאה ונקייה יחד עם תוספת של כמוסות של פירות וירקות  על בסיס יומיומי, מאזנת את אוכלוסיית החיידקים הטובים בגופנו, מחזירה לגוף ויטמינים ומינרלים שחסרים לנו (אכילת סוכר גוזלת מן הגוף ויטמינים) ומשפיעה אפילו על חוש הטעם והעדפות התזונתיות.
יחד עם טיפול התנהגותי והזנה של הגוף, ניתן להיפטר לחלוטין מההתמכרות
ולהגיע למצב שבו אתם פשוט לא מעוניינים יותר בסוכר
הוא יהיה לכם מתוק מידי ולא טעים. מבטיחה!