כמעט בכל יום השבוע, נשאלתי האם ראיתי את התכנית “בטן מלאה” בערוץ 12 כן ראיתי שאפו!! לקולגה שלי, פאולה רוזנברג, על האומץ לדבר על הסוגיה הבוערת והחשובה הזו. אנחנו חיים בעידן בו ילדות קטנות, אפילו בגילאי בית הספר היסודי, סובלות מדימוי גוף שלילי.. דימוי גוף שלילי הוא לא נחלתן של בנות מלאות או שמנות. דימוי …
האינדיאנים קראו לה “אם כל הדגנים” ובצדק – הקינואה היא דגן שמקורו מדרום אמריקה, שם היא היוותה את הבסיס התזונתי של שבטי האינקה. ערכה התזונתי של הקינואה גבוה בהשוואה לדגנים אחרים – היא מכילה 16% חלבון מלא (מכיל את הרכב חומצות האמינו האופטימאלי) , היא מכילה ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ וריכוז גבוה של ויטמיני B וויטמין E . …
כל מטופלת שמגיעה אלי לירידה במשקל, יודעת שאני שואלת “ואיך את ישנה בלילה?”.. ולמה זה קשור בכלל לירידה במשקל? קשר הזה מוסבר ע”י כמה הורמונים אצלנו בגוף: . מלטונין – הורמון השינה, החושך, משרה שינה אינסולין – הורמון בנייה, אגירת שומן והכנסת סוכר לתאים לצורכי אנרגיה. קורטיזול – הורמון הדחק/ סטרס, גורם לאגירת שומן בטני …