כולם מדברים בימים אלה על ויטמין D ויטמין די הוא ויטמין דמוי הורמון אחראי להמון תהליכים בגופנו להכנסת סידן לעצמות, לוויסות מערכת החיסון וגם לאיזון האינסולין בגוף וגם על חלוקת תאי הגוף.. יש לו עוד הרבה תפקידים אני זוכרת בתור ילדה, שאימא שלי הייתה עושה לנו “אמבטיית שמש” היא הייתה ממלאה גיגית במים, מניחה את …
האינדיאנים קראו לה “אם כל הדגנים” ובצדק – הקינואה היא דגן שמקורו מדרום אמריקה, שם היא היוותה את הבסיס התזונתי של שבטי האינקה. ערכה התזונתי של הקינואה גבוה בהשוואה לדגנים אחרים – היא מכילה 16% חלבון מלא (מכיל את הרכב חומצות האמינו האופטימאלי) , היא מכילה ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ וריכוז גבוה של ויטמיני B וויטמין E . …
אתם בדרך להכין לעצמכם (עוד) כוס קפה? רגע, עצרו ושאלו את עצמכם כמה שאלות: 1. כמה כוסות קפה שתיתי היום? 2. כמה כוסות מים שתיתי היום? 3. האם אני רעב/ה עכשיו? 4. עד כמה אני עייף/ עייפה? 5. מה אני יכול/ה לשתות עכשיו במקום קפה? יכול להיות שכל התשובות לשאלות האלה יובילו אתכם לכוס הקפה …
יצאנו לטיול עם המשפחה שני לילות בצימר בבוקר , כהרגלי בקודש, התחלתי לאסוף ירקות לסלט.. בעודי חותכת וקוצצת.. שאלתי את ילדיי “מה הם רוצים עוד לאכול?” אחי, הסתכל עלי ונדהם: “איך אתם מסוגלים לאכול עכשיו??” ממש מוקדם השעה הייתה 8:00 בבוקר והוסיף :” אני לא מסוגל לאכול בשעות כאלה” כשהוא אמר לי את זה, הוא …